Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Jura
Appellation :	Côtes du jura
Dénomination :	Domaine du Tausson - Poulsard
Producteur :	Michel André et Jean-François (Coordonnées)
Cépages :	Poulsard : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2002	Genre :	Rosé	Alcool :	11,5°	Prix :	6,00

A	Couleur :	Saumon fumé
S	Intensité :	Légère
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Douteuse
O	Intensité :	Faible à moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Désagréable
U	Aromatique :	Vieille serpillière humide, une pointe de sucre et une pointe de fraise, soufre (oeuf pourri)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Beaucoup d'amertume et d'acidité
	Equilibre :	Déséquilibré par l'amertume trop présente
G
O	Structure :	Structure très légère. Pratiquement aucune matière
U
T	Arômes :	Une pointe de fruits rouges
	Persistance :	1 seconde
	Observations :

C	Conclusions :	Vin désagréable, très probablement dû à un problème de bouteille
C
L

R	Remarques :	Acheté à la foire de Blegny en 2004.
E
M