Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Vin de pays du duché d'Uzès
Dénomination :	Domaine du camp Galhan - cuvée les grès
Producteur :	Pourquier Alain, Lionel et Corinne (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Chevalier SA
Millésime :	2001	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	9,90

A	Couleur :	Grenat soutenu
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : fruits noirs confiturés. Cuir, tabac, pivoine
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	légère amertume présence d'une belle amertume agréable
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Ce vin présente une belle structure avec des matières très mûres et concentrées
U
T	Arômes :	Fruits noirs confiturés, épices, caramel brûlé, présence d'un peu de cuir et de de café amer
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Ce vin se situe au top de sa forme.
C
L

R	Remarques :
E
M