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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 26.03.2019 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région : Alsace
Appellation : Alsace grand cru Saering
Dénomination : Domaine Dirler-Cadé - riesling grand cru Saering
Producteur : Domaine Dirler-Cadé (Coordonnées)
Cépages : Riesling : 100 %
Fournisseur : Collishop Colruyt (Coordonnées)
Millésime : 2012 Genre : Blanc Alcool : 13° Prix : 17,95

 A  Couleur : Jaune or
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : ù
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable et complexe
 U  Aromatique : 1er nez : hydrocarbures. Agrumes (citron mûr, pamplemousse jaune), hydrocarbures, miel, cire, térébenthine, fruits exotiques (ananas confit)
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Très souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une pointe de sucre résiduel
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières sont très mûres avec une structure moyenne et une belle rondeur
 U   
 T  Arômes : Agrumes (citron mûr, pamplemousse), un peu de mielleux, hydrocarbures, épices douces (noix de muscade)
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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