Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Anjou-villages brissac
Dénomination :	Domaine des Trottières - tradition
Producteur :	Domaine des Trottières (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-sauvignon : 100 %
Fournisseur :	Happy Troc Verviers (Coordonnées)
Millésime :	2017	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	4,00

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : fruité. Fruits rouges, fruits noirs, une pointe de boisé
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus. L'alcool est assez présent. L'amertume et la rafle sont églament un peu présentes
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est relativement faible. Un manque de maturité est perceptible
U
T	Arômes :	Fruits noirs, fruits rouges, un boisé vert
	Persistance :	1 seconde
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M