Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Anjou
Dénomination :	Domaine des gagneries
Producteur :	Rousseau Christian et Anne (Coordonnées)
Cépages :	Chenin : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2008	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	3,80

A	Couleur :	Jaune or à reflets gris
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne diminuant un peu
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : floral, note citronnée. Citron mûr, menthe, floral (aubépine), tabac blond, fruits exotiques (ananas), un peu beurré
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Très souple à tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle pointe de fraîcheur
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	De belles matières mûres et concentrées pour ce vin d'une structure agréable
U
T	Arômes :	Citron bien mûr, pomme verte, miel, ananas frais, une touche de beurre, confiture de coing, note poivrée
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M