Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Anjou-villages
Dénomination :	Domaine des deux vallées - cuvée terre et mer
Producteur :	Socheleau Philippe et René
Cépages :	Chenin : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2013	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	16,00

A	Couleur :	Or clair
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : fleurs blanches et fruits exotiques. Agrumes (pamplemousse jaune et rose), fleurs blanches, fruits exotiques (ananas), papaye, cire, rhum
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe agréable d'amertume ainsi qu'une pointe d'acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur pour ce vin avec une structure moyenne et des matières mûres
U
T	Arômes :	Agrumes (pamplemousse jaune), fleurs blanches et fruits exotiques
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M