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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 24.01.2017 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région : Vallée de la Loire
Appellation : Anjou-villages
Dénomination : Domaine des deux vallées - cuvée terre et mer
Producteur : Socheleau Philippe et René
Cépages : Chenin : 100 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2013 Genre : Blanc Alcool : 12,5° Prix : 16,00

 A  Couleur : Or clair
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable et complexe
 U  Aromatique : 1er nez : fleurs blanches et fruits exotiques. Agrumes (pamplemousse jaune et rose), fleurs blanches, fruits exotiques (ananas), papaye, cire, rhum
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle fraîcheur
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une pointe agréable d'amertume ainsi qu'une pointe d'acidité
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une belle rondeur pour ce vin avec une structure moyenne et des matières mûres
 U   
 T  Arômes : Agrumes (pamplemousse jaune), fleurs blanches et fruits exotiques
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Vin fort agréable
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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