Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sud-ouest
Appellation :	Gaillac
Dénomination :	Domaine de Vaissière - cuvée délice des anges
Producteur :	Domaine de Vaissière (Coordonnées)
Cépages :	Len de l'el : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2009	Genre :	Blanc	Alcool :		Prix :	10,00

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Soutenue
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne puis diminue légèrement
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : vieux miel. Abricot confit, cire, térébenthine, note florale
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	L'acidité est parfaite avec une agréable amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières concentrées
U
T	Arômes :	Abricot confit et fruits secs
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin et un excellent rapport qualité/prix
C
L

R	Remarques :	En bouteille de 50 cl
E
M