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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 15.11.2016 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région : Sud-ouest
Appellation : Gaillac
Dénomination : Domaine de Vaissière - cuvée délice des anges
Producteur : Domaine de Vaissière (Coordonnées)
Cépages : Len de l'el : 100 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2009 Genre : Blanc Alcool : Prix : 10,00

 A  Couleur : Jaune doré
 S  Intensité : Soutenue
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Bonne puis diminue légèrement
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : 1er nez : vieux miel. Abricot confit, cire, térébenthine, note florale
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Tendre
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : L'acidité est parfaite avec une agréable amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est moyenne avec des matières concentrées
 U   
 T  Arômes : Abricot confit et fruits secs
   
  Persistance : 4 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Très beau vin et un excellent rapport qualité/prix
 C   
 L   

 R  Remarques : En bouteille de 50 cl
 E   
 M   

 
 
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