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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 02.03.2011 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Beaujolais
Appellation : Morgon
Dénomination : Domaine de Robert - morgon - cuvée tradition
Producteur : Brunet Patrick (Coordonnées)
Cépages : Gamay : 100 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2006 Genre : Rouge Alcool : 12,5° Prix : 8,00

 A  Couleur : Grenat
 S  Intensité : Foncé
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : 1er nez : fruits noirs. Fruits noirs mûrs, fruits rouges mûrs, un peu de violette, tabac, boîte à cigares
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle souplesse
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont fondus et il en reste encore un peu à fondre. L'amertume légère s'accompagne d'une acidité assez présente
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières de ce vin sont mûres ce qui lui confère une belle rondeur
 U   
 T  Arômes : Fruits rouges et noirs mûrs
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Vin agréable
 C   
 L   

 R  Remarques : Acheté à la foire d'Izier
 E   
 M   

 
 
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