Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Vin de pays des coteaux du libron
Dénomination :	Domaine de Pierre Belle - vin de pays viognier
Producteur :	Laguna et Fernandez (Coordonnées)
Cépages :	Viognier : 100 %
Fournisseur :	Le cellier de Rouchatour - Serge Rouchet (Coordonnées)
Millésime :	2005	Genre :	Blanc	Alcool :	13,5°	Prix :	6,60

A	Couleur :	Jaune or clair
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : citron. Agrumes (pamplemousse jaune, citron), fleurs blanches, fruits exotiques (ananas), lilas blanc
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une petite amertume agréable présente
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres. De belles notes de rondeur et de gras
U
T	Arômes :	Agrumes (citron, pamplemousse jaune), pomme bien mûre, notes exotiques (ananas)
	Persistance :	2 à 3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M