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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 11.04.2023 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : France
Appellation : Vin de France
Dénomination : Domaine de petit fromentin - cuvée métis
Producteur : Domaine Decrenisse (Coordonnées)
Cépages : Beaugaray, Gaminot, Granita, Picarlat
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 0000 Genre : Rouge Alcool : 12,5° Prix : 8,50

 A  Couleur : Grenat foncé à reflets pourpres
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : fruits noirs. Epices poivrées
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont fondus. Il y a également une belle acidité et une pointe d'astringence
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est moyenne avec des matières mûres
 U   
 T  Arômes : Fruits rouges, muscade, réglisse, girofle
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques : Ces 4 cépages sont acceptés par l'INAO depuis 2014.
 E   
 M   

 
 
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