Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Coteaux de l'aubance
Dénomination :	Domaine de montgilet - les trois schistes
Producteur :	Lebreton Victor et Vincent (Coordonnées)
Cépages :	Chenin : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2007	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	10,70

A	Couleur :	Vieil or
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : miel, abricot. Miel d'acacias, abricot confit, fruits exotiques (ananas, carambolle, mangue), cire, confiture de coing, pêche, citron confit
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle fraîcheur fort agréable
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Un tout bon équilibre pour ce vin d'une franche rondeur toute en finesse avec une belle souplesse
U
T	Arômes :	Coing, pêche, pomme mûre, miel liquide, confit d'abricot et de citron
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M