Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Vin de pays du jardin de la France
Dénomination :	Domaine de la Ragotière
Producteur :	Frères Couillaud (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay : 100 %
Fournisseur :	Magnus vins Deurne (Coordonnées)
Millésime :	2001	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	5,40

A	Couleur :	Jaune doré à reflets verts
S	Intensité :	Clair
P	Limpidité :	Bien brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Franc
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable. Un nez assez doux, sucré.
U	Aromatique :	Fruits exotiques, agrumes (pamplemousse, citron), chique à l'ananas, fleurs blanches
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une légère amertume et un manque de fraîcheur. Il est un peu pâteux.
	Equilibre :	Les matières sont correctes
G
O	Structure :	La structure est moyenne.
U
T	Arômes :	Chique à l'ananas, agrumes
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Bon vin agréable.
C
L

R	Remarques :	Le domaine possède 25 hectares. Les vins sont élevés avec un court passage en fût de chêne.
E
M