Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Coteaux du layon Rochefort-sur-Loire
Dénomination :	Domaine de la motte
Producteur :	Sorin Gilles - domaine de la motte (Coordonnées)
Cépages :	Chenin : 100 %
Fournisseur :	Le domaine des peupliers (Coordonnées)
Millésime :	2002	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	5,63

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : banane. Les fruits exotiques, fruit de la passion, miel, une note de cire, térébentine
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle fraîcheur
	Equilibre :
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec de belles matières mûres. L'équilibre est bien présent
U
T	Arômes :	Note exotique, ananas, mangue, fruit de la passion, mandarine
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin prêt à boire
C
L

R	Remarques :
E
M