Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée du rhône
Appellation :	Vin de pays de la principauté d'orange
Dénomination :	Domaine de la janasse - terre de Bussière
Producteur :	Sabon Aimé, Christophe et Isabelle (Coordonnées)
Cépages :	Merlot : 70 %, Syrah : 30 %
Fournisseur :	Le moulin à vins (Iraclis Spyrou et Pierre Ghysens) (Coordonnées)
Millésime :	2006	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	8,09

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide, très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne à discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Animal, fruits noirs, fruits rouges
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et encore un peu à fondre. Une pointe d'astringence
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne, les matières sont mûres et concentrées
U
T	Arômes :	Café et chocolat amers, fruits rouges, fruits noirs
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin à attendre
C
L

R	Remarques :
E
M