Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Coteaux du layon
Dénomination :	Domaine de la Ducquerie - Coteaux du Layon cuvée prestige
Producteur :	Domaine de la Ducquerie (Coordonnées)
Cépages :	Chenin : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2019	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	13,00

A	Couleur :	Vieil or
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : Coing. Fleur de tilleul, fleur d'oranger, coing, abricot cuit, miel, menthe
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle acidité et un sucre résiduel fort agréable
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur pour ce vin avec une structure moyenne et des matières très mûres
U
T	Arômes :	Abricot, mangue, confiture d'abricot sur une crêpe chaude, banane bien mûre, gelée de coing, agrumes (orange)
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Bouteille de 50 cl
E
M