Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bourgogne
Appellation :	Pouilly-fuissé
Dénomination :	Domaine de la Creuze noire - Le clos de Monsieur Noly
Producteur :	Martin Dominique et Christine
Cépages :	Chardonnay : 100 %
Fournisseur :	Collishop Colruyt (Coordonnées)
Millésime :	2004	Genre :	Blanc	Alcool :	13,5°	Prix :	11,15

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Léger miel. Pomme verte, une pointe de fruits exotiques, fleurs blanches, boisé et fruits secs (noisette)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Fraîcheur agréable
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle amertume agréable ainsi qu'une belle fraîcheur
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure de ce vin est moyenne avec des matières mûres. Une belle rondeur ainsi qu'une touche de gras caractérise sa bouche. Ce vin a une certaine amplitude
U
T	Arômes :	Agrumes, notes florales, ananas, épices poivrées
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M