Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Provence
Appellation :	Coteaux varois
Dénomination :	Domaine de Cambaret - cuvée des gravètes
Producteur :	Truc Francis (Coordonnées)
Cépages :	Grenache : 50 %, Syrah : 50 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2002	Genre :	Rouge	Alcool :	12,5°	Prix :	4,00

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne puis devenant discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Fruits rouges confiturés, boîte à cigares, épices, girofle
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'astringence et également une pointe de verdeur
	Equilibre :
G
O	Structure :	Ce vin présente une structure faible avec une faible concentration de matières
U
T	Arômes :	Fruits rouges, légèrement herbacé, clou de girofle
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin à attendre
C
L

R	Remarques :
E
M