Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Cartagène
Dénomination :	Domaine de Berguerolles - Cartagène
Producteur :	EARL Cave Saint-Etienne, Christine et Bernard Manifacier (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	0000	Genre :	Blanc	Alcool :	17°	Prix :	0,00

A	Couleur :	Pelure d'oignon
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : fruits confits. Miel, térébenthine, un très léger arôme de sciure fraîche, pâte d'amande
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle acidité avec un peu de sucré résiduel
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont très mûres avec une structure moyenne et une belle rondeur
U
T	Arômes :	Miel d'acacia, abricot sec, caramel
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Acheté 9 euros en 2006.
E
M