Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Muscat de saint-jean-de-minervois
Dénomination :	Domaine de Barroubio - dieuvaille
Producteur :	Miquel Raymond (Coordonnées)
Cépages :	Muscat à petits grains : 100 %
Fournisseur :	Le Cellier de Theux (Coordonnées)
Millésime :	2007	Genre :	Blanc	Alcool :	15,5°	Prix :	17,00

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe. Un nez tout en finesse
U	Aromatique :	1er nez : muscat. Miel, térébenthine, abricot confit, mangue, chique à l'ananas, vanille, fruits secs, pêche, mandarine (napoléon)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe agréable d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une très belle rondeur pour ce vin ample de bonne structure avec des matières très mûres et très concentrées. Il y a beaucoup de gras
U
T	Arômes :	Abricot et oranges confits, mielleux, mandarine, ananas, très fin
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Superbe vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M