Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Champagne
Appellation :	Champagne
Dénomination :	Domaine Dany Fèvre - Cuvée Tendresse
Producteur :	FEVRE Dany (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay, Pinot noir
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	0000	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	17,20

A	Couleur :	Jaune
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : pâtes cuites. Noisette, agrumes, pomme mûre
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur avec une attaque très souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur ainsi qu'une très belle finesse pour ce vin avec des matières mûres et de structure moyenne
U
T	Arômes :	Agrumes (citron mûr, pamplemousse jaune)
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M