Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Jura
Appellation :	Franche-Comté
Dénomination :	Domaine Colin Père et fils - terres de Moutherot chardonnay tradition
Producteur :	Colin Père Et Fils (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2020	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	6,90

A	Couleur :	Jaune or
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : minéral. Fruits blancs, fruits jaunes, une pointe minérale, fleurs de chèvrefeuille
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Frais
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Beaucoup d'acidité avec une pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont mûres avec une structure légère
U
T	Arômes :	Citron, pamplemousse, acide citrique
	Persistance :	1 seconde
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M