Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Coteaux du languedoc
Dénomination :	Domaine Clavel - les-garrigues
Producteur :	Clavel Estelle et Pierre (Coordonnées)
Cépages :	Grenache, Mourvèdre, Syrah
Fournisseur :	Magnus vins Deurne (Coordonnées)
Millésime :	2003	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	7,75

A	Couleur :	Grenat à reflets violets
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	Poussière, fruits noirs cuits, épices poivrées, chocolat
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Des tanins souples et fondus. Il y en a encore à fondre. Belle fraîcheur
	Equilibre :
G
O	Structure :	Structure moyenne avec des matières très mûres. Une belle rondeur ainsi qu'une belle présence en bouche. La concentration est magnifique
U
T	Arômes :	Fruits noirs confiturés, chocolat amer
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin à posséder dans sa cave.
C
L

R	Remarques :	Ce vin est produit sur le terroir de la Méjanelle.
E
M