Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Coteaux du vendômois
Dénomination :	Domaine Charles Jumert - chenin
Producteur :	Domaine Charles Jumert (Coordonnées)
Cépages :	Chenin : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2009	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	6,40

A	Couleur :	Jaune or
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte oxydée. Ensuite, apparaissent les arômes d'agrumes, de fruits exotiques (ananas) et d'un peu de fleurs blanches
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Présence d'amertume et d'acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne
U
T	Arômes :	Agrumes (citron mûr, pamplemousse), pomme verte
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin de soif
C
L

R	Remarques :
E
M