Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sud-ouest
Appellation :	Jurançon sec
Dénomination :	Domaine Charles Hours - cuvée Marie
Producteur :	Clos Uroulat - Marie et Charles Hours (Coordonnées)
Cépages :	Courbu : 10 %, Gros manseng : 90 %
Fournisseur :	Goffin Christophe (Coordonnées)
Millésime :	2005	Genre :	Blanc	Alcool :	14°	Prix :	11,51

A	Couleur :	Jaune or à reflets gris
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne devenant discrète avec légère'évolution
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : oxydation. Agrumes, notes florales, fruits exotiques (ananas), miel d'acacia, tabac blond
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle amertume agréable et une belle fraîcheur pointant légèrement vers l'acidulé
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne pour ce vin faisant preuve de beaucoup de gras et de rondeur. Les matières sont très mûres.
U
T	Arômes :	Une note de beurre frais, agrumes (pamplemousse rose), fruits secs (noisettes), pomme verte
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M