Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	IGP Pays d'Hérault
Dénomination :	Domaine Camp-Rous - côtes du Céressou
Producteur :	Domaine Camp-Rous (Coordonnées)
Cépages :	Syrah : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2017	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	12,00

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs. Fruits noirs mûrs, épices de garrigue, caoutchouc, chambre à air neuve
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins encore à fondre sont déjà fondus en partie
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur pour ce vin de structure moyenne avec des matières mûres. Les tanins sont soyeux
U
T	Arômes :	Fruits noirs mûrs, fruits rouges, épices de garrigue
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M