Accueil > Liste des réunions du club > Réunion du 09.02.2016 Mise à jour : 15.08.2020
 

Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 09.02.2016 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région :
Appellation :
Dénomination : Domaine Boyar - cuvée solitaire
Producteur : Domaine Boyar (Coordonnées)
Cépages : Cabernet-sauvignon : 100 %
Fournisseur : Carrefour (Coordonnées)
Millésime : 2013 Genre : Rouge Alcool : 14,5° Prix : 13,99

 A  Couleur : Rouge grenat à reflets violets
 S  Intensité : Bonne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne devenant par la suite discrète
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Fruits noirs confiturés. Epices, herbacé, fougères, tabac dans le verre vide
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont fondus
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une belle rondeur avec une structure assez présente et des matières bien mûres
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs, épices, fougères, tabac et vanille accompagné de notes boisées
   
  Persistance : 4 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : En promotion : le prix de départ est de 19,99 euros
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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