Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Saumur
Dénomination :	Domaine Berthelot
Producteur :	Berthelot Th
Cépages :	Chardonnay, Chenin
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	1993	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	9,50

A	Couleur :	Jaune or
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Bonne avec cependant de fines particules en suspension
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : agrumes (citron, pamplemousse). Agrumes, fleurs blanches, fruits exotiques, note beurrée, miel frais
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Vive
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	L'amertume est présente, beau retour de légère amertume fraîcheur
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres. Une belle présence en bouche
U
T	Arômes :	Agrumes, pomme oxydée, noisette, citron
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Ce vin a été acheté en 2004.
E
M