Accueil > Liste des réunions du club > Réunion du 27.03.2007 Mise à jour : 15.08.2020
 

Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Télécharger la fiche en version PDF
 
Dégusté le : 27.03.2007 Numéro d'ordre : 04

Identification du vin Région : Languedoc
Appellation : Minervois
Dénomination : Domaine Bernard Albert - les arnels
Producteur : Albert Bernard
Cépages : Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Fournisseur : Savour club (Coordonnées)
Millésime : 2001 Genre : Rouge Alcool : 13,5° Prix : 7,60

 A  Couleur : Rouge grenat
 S  Intensité : Bonne
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Bonne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable et complexe
 U  Aromatique : 1er nez : Café. Un peu d'animal, café, fruits noirs (cassis mûr), moka, épices douces, girofle
 R   
 S   
  Défauts : Une petite pointe d'alcool

  Attaque : Belle souplesse
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont déjà fondus mais il en reste à fondre. Une pointe agréable d'amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une bonne structure et des matières très mûres caractérisent la bouche de ce vin. Il est ample et bien rond.
 U   
 T  Arômes : Moka, café froid, fruits noirs mûrs (myrtilles, cassis), épices douces, chocolat amer, fumé
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Beau vin fort agréable
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
Page créée le 15.08.2020 © Copyright 2003-2020 Haut de la page
 
                 
Le respect de votre vie privée est essentielle pour nous. C'est pourquoi nous ne déposons aucun cookie sur votre ordinateur ni ne mémorisons aucune information.
 
  ACCUEIL LE CLUB DEGUSTATIONS AROMES CEPAGES FOIRES CONTACTS  
    Historique Liste des réunions Animal Blancs   Nous contacter  
    Buts du club Notre fiche Balsamique Rouges   Quoi de neuf ?  
    Nos réunions Vocabulaire Boisé     Liens généraux  
    La dégustation Liste des vins Chimique     Liens fournisseurs  
    La cotisation Les coups de coeur Empyreumatique     Liens producteurs  
    Devenir membre Liste des fournisseurs Epicé        
      Liste des producteurs Ethéré        
        Floral        
        Fruité        
        Minéral        
        Végétal