Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Alsace
Appellation :	Alsace
Dénomination :	Domaine Aline et Rémy SIMON - gewürztraminer silbergrub
Producteur :	Simon Aline et Rémy (Coordonnées)
Cépages :	Gewürztraminer : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2011	Genre :	Blanc	Alcool :	3,9°	Prix :	9,00

A	Couleur :	Jaune or clair
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : rose. Fruité, rose, fruits exotiques (litchi), un petit côté miellé
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Belle fraîcheur
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres et une belle concentration
U
T	Arômes :	Fruits jaunes, rose, miel, fruits exotiques
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin très agréable
C
L

R	Remarques :
E
M