Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Yarra Valley
Appellation :	Yarra Valley
Dénomination :	De Bortoli Family Winemakers - Yarra valley - Chardonnay
Producteur :	De Bortoli Family Winemakers (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay : 100 %
Fournisseur :	Carrefour (Coordonnées)
Millésime :	2016	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	9,00

A	Couleur :	Or blanc
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Réduction. Pomme, poire, agrumes, un peu de fleurs blanches
R
S
	Défauts :	Une pointe d'alcool

	Attaque :	Frais
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'amertume avec une acidité assez présente
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est faible avec des matières mûres. C'est surtout l'acidité que l'on perçoit en bouche
U
T	Arômes :	Agrumes (citron, pamplemousse), pomme, notes boisées
	Persistance :	1 seconde
	Observations :

C	Conclusions :	Peu expressif, mais assez agréable.
C
L

R	Remarques :
E
M