Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Vin de pays des collines de la moure
Dénomination :	Cuvée des 10 arpents de Frère Nonenque
Producteur :	Abbaye de Valmagne (Coordonnées)
Cépages :	Grenache blanc : 2 %, Roussane : 28 %, Viognier : 70 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2001	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	4,50

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Clair
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	Bonbon à l'ananas, agrumes (pamplemousse, citron), fleurs blanches
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bonne évolution
	Fin bouche :	Un peu d'amertume non dérangeante
	Equilibre :
G
O	Structure :	Ce vin présente une structure moyenne avec des matières bien mûres
U
T	Arômes :	Ananas, agrumes
	Persistance :
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Les vignes ont 13 ans et le rendement se situe à 40 hl/ha
E
M