Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Chili
Appellation :	Curico Valley
Dénomination :	Curico Valley - gran roble - rouge
Producteur :	Vinos los robles (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-sauvignon : 100 %
Fournisseur :	OXFAM
Millésime :	2005	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	5,25

A	Couleur :	Rouge grenat foncé à reflets violets
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs (cassis), fruits rouges (groseilles). Empyreumatique, épices, animal
R
S
	Défauts :	Un peu d'alcool

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	L'amertume est présente mais agréable. Les tanins sont en partie fondus et il en reste encore beaucoup à fondre.
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières correctes.
U
T	Arômes :	Fruits noirs, poivron vert, café noir
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Bon rapport qualité-prix
C
L

R	Remarques :
E
M