Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Moselle luxembourgeoise
Appellation :	Crémant de luxembourg
Dénomination :	Crémant de luxembourg - Maison viticole Schmit-Fohl
Producteur :	Maison viticole Schmit-Fohl - Patrizia et Armand Schmit (Coordonnées)
Cépages :	Auxerrois, Chardonnay
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	0000	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	9,26

A	Couleur :	Jaune or pâle avec des reflets verts
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne diminuant avec légère'évolution
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : pomme, gaz carbonique. Fleurs blanches, pomme mûre, brioche.
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe agréable d'amertume, une belle note de fraîcheur
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres et équilibrées. La structure est correcte.
U
T	Arômes :	Fruits secs, une pointe de levure, pomme mûre, fruits exotiques
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M