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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 22.11.2007 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région : Moselle luxembourgeoise
Appellation : Crémant de luxembourg
Dénomination : Crémant de luxembourg - Maison viticole Schmit-Fohl
Producteur : Maison viticole Schmit-Fohl - Patrizia et Armand Schmit (Coordonnées)
Cépages : Auxerrois, Chardonnay
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 0000 Genre : Blanc Alcool : 12° Prix : 9,26

 A  Couleur : Jaune or pâle avec des reflets verts
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne diminuant avec légère'évolution
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : 1er nez : pomme, gaz carbonique. Fleurs blanches, pomme mûre, brioche.
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle fraîcheur
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une pointe agréable d'amertume, une belle note de fraîcheur
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est moyenne avec des matières mûres et équilibrées. La structure est correcte.
 U   
 T  Arômes : Fruits secs, une pointe de levure, pomme mûre, fruits exotiques
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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