Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Toscane (Toscana)
Appellation :	Carmignano
Dénomination :	Conte contini bonacossi - villa di capezzana carmignano
Producteur :	Tenuta di Capezzana (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-sauvignon : 20 %, San giovese : 80 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2010	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	19,00

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable, complexe et élégant
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs. Fruits noirs, vanille, épices douces, guimauve, tabac, réglisse, sous-bois, viandé
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont toujours à fondre. Ils sont accompagnés d'une agréable pointe d'astringence
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une bonne structure avec des matières très mûres et concentrées vont de paire avec une belle souplesse
U
T	Arômes :	Fruits noirs, épices, arômes de torréfaction
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Superbe vin à revoir en 2018
C
L

R	Remarques :
E
M