Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Toscane (Toscana)
Appellation :	IGT Toscana
Dénomination :	Conte contini bonacossi - trebbiano
Producteur :	Tenuta di Capezzana (Coordonnées)
Cépages :	Trebbiano : 100 %
Fournisseur :	Club Vinitaly (Coordonnées)
Millésime :	2009	Genre :	Blanc	Alcool :	13,5°	Prix :	15,50

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide, brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et complexe
U	Aromatique :	1er : Fruits exotiques confits. Ananas, mangue mûre, fruits jaunes, vanille, coings, poivré
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle amertume et une belle acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières correctes
U
T	Arômes :	Fruits secs (noisettes), ananas, du beurre, du gras, une pointe de glycérine
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Ce vin présente un nez de liquoreux alors que la bouche ne laisse aucun doute : c'est un sec.
C
L

R	Remarques :	Les vignes ont 20 ans et le vin a passé 15 mois en barrique
E
M