Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sud-ouest
Appellation :	Vin de pays des côtes de gascogne
Dénomination :	Colombelle
Producteur :	Les producteurs de Plaimont (Coordonnées)
Cépages :	Colombard : 70 %, Listan : 10 %, Ugni blanc : 20 %
Fournisseur :	Chalsèche (Coordonnées)
Millésime :	2003	Genre :	Blanc	Alcool :	11,5°	Prix :	10,00

A	Couleur :	Or blanc à reflets gris
S	Intensité :	Pâle
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : citron, pamplemousse jaune, bourgeon de cassis. Un peu de miel d'acacia, pamplemousse jaune et citron en évolution
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une petite pointe d'amertume agréable accompagnée d'une note de gras
	Equilibre :
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières bien mûres
U
T	Arômes :	Pamplemousse rose, ananas au sirop, le bourgeon de cassis, citron
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M