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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 13.02.2018 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région : Piémont (Piemonte)
Appellation : Barbera d'Alba
Dénomination : Collina Serragrilli Tre Donne - Barbera d’Alba - Grillaia
Producteur : Collina Serragrilli Tre Donne (Coordonnées)
Cépages : Barbera : 100 %
Fournisseur : Magnus vins Deurne (Coordonnées)
Millésime : 2015 Genre : Rouge Alcool : 14° Prix : 15,89

 A  Couleur : Rouge grenat
 S  Intensité : Profonde
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Fruits noirs. Fruits noirs, empyreumatiques (pneu frais), fruits rouges, un peu la pharmacie
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle souplesse
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont fondus et encore un peu à fondre. Et ils sont très soyeux. Ils sont accompagnés d'une pointe d'amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières très mûres et assez présentes lui confèrent une bouche de structure moyenne avec une belle rondeur
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs confiturés, empyreumatique, hydrocarbures, goudron
   
  Persistance : 4 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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