Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Coteaux du languedoc
Dénomination :	Clos Romain - rêves enclos
Producteur :	Clos Romain - Cabanes Romain (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	MéryVins (Coordonnées)
Millésime :	2010	Genre :	Rouge	Alcool :	14,5°	Prix :	18,25

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Belle limpidité
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs. Fruits noirs, épices, fin boisé, nez tout en finesse et concentré, hydrocarbures, empyreumatique, goudron, fruits rouges concentrés
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont partiellement fondus et il en resté évidemment à fondre. Mais ce sont de très beaux tanins déjà relativement soyeux
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une bonne structure pour ce vin tout en rondeur (déjà) avec des matières très mûres
U
T	Arômes :	Fruits noirs, épices, cuir, violette
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Superbe vin
C
L

R	Remarques :	Carafé une heure trois quarts avec la dégustation
E
M