Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Province de Liège
Appellation :	Côtes de Bolland
Dénomination :	Clos Lognay - cuvée Ninon
Producteur :	Clos Lognay - Raphaël Walereux (Coordonnées)
Cépages :	Johanniter : 70 %, Solaris : 30 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2020	Genre :	Blanc	Alcool :	11,5°	Prix :	10,00

A	Couleur :	Jaune or clair
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : légère poussière. Agrumes (citron), un peu de floral, une pointe sucrée, de la douceur, fruits exotiques (ananas en chique)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle fraîcheur et un peu d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Agrumes (citron, pamplemousse), pêche blanche, ananas
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin agréable. A déguster en apéro quand il fait chaud avec des amis.
C
L

R	Remarques :
E
M