Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée du rhône
Appellation :	Gigondas
Dénomination :	Clos du Joncuas
Producteur :	Chastan Bernard (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :
Millésime :	1998	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	9,13

A	Couleur :	Grenat profond avec une légère touche d'évolution
S	Intensité :	Intensité soutenue
P	Limpidité :	Limpide, on suppose
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Franc
O	Intensité :	Moyenne puis faiblit
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : animal, ensuite des fruits noirs confiturés, du cfé, des épices, des notes empyreumatiques, des notes fumées
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bel équilibre
	Fin bouche :	Ronde, des tanins souples et fondus mais également encore à fondre avec une touche d'astringence et une pointe d'amertume
	Equilibre :	Bon équilibre
G
O	Structure :	Bonne structure avec une belle matière mûre et présentant une certaine rondeur
U
T	Arômes :	Fruits noirs confiturés, épices (poivre)
	Persistance :	3 à 4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin souple à boire
C
L

R	Remarques :	Prix en 2000
E
M