Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée du rhône
Appellation :	Châteauneuf-du-pape
Dénomination :	Clos de l’Oratoire des Papes rouge
Producteur :	Clos de l’Oratoire des Papes (Coordonnées)
Cépages :	Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Fournisseur :
Millésime :	2013	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	11,50

A	Couleur :	Rouge grenat évolué
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : animal. Animal, fruits rouges, fruits noirs confiturés, épices poivrées
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'amertume accompagne des tanins fondus
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont mûres dans ce vin de structure moyenne
U
T	Arômes :	Fruits rouges, fruits noirs, une pointe de réglisse, épices poivrées. Dans le verre vide, nous avons du tabac blond et du pruneau
	Persistance :
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Acheté à 50 % dans une foire aux vins
E
M