Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Abruzzes (Abruzzo)
Appellation :	Montepulciano d'Abruzzo
Dénomination :	Citra vini SC - palio - montepulciano d'abruzzo
Producteur :	Citra vini S.C. (Coordonnées)
Cépages :	Montepulciano : 100 %
Fournisseur :	Cotellessa Alberino - acheteur Infrabel
Millésime :	2016	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	6,50

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs cuits. Fruits rouges, fruits noirs cuits (cassis, myrtilles, cerise noire), bois de réglisse, pruneau à l'alcool
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et il en reste encore un peu à fondre. Une pointe d'amertume et d'acidité agréables.
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur pour ce vin avec de belles matières concentrées et mûres avec une structure moyenne. Ce vin a une belle ampleur
U
T	Arômes :	Fruits noirs cuits (cerise noire), fruits rouges, lacet de jus de réglisse, le café fort
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin très agréable
C
L

R	Remarques :
E
M