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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 25.02.2020 Numéro d'ordre : 04

Identification du vin Région : Abruzzes (Abruzzo)
Appellation : Montepulciano d'Abruzzo
Dénomination : Citra vini SC - caroso riserva - montepulciano d'abruzzo
Producteur : Citra vini S.C. (Coordonnées)
Cépages : Montepulciano : 100 %
Fournisseur : Cotellessa Alberino - acheteur Infrabel
Millésime : 2015 Genre : Rouge Alcool : 14° Prix : 12,83

 A  Couleur : Rouge grenat
 S  Intensité : Profonde
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : 1er nez : animal. Fruits noirs (mûres, myrtilles), fruits rouges et une pointe de vanille
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle souplesse
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont fondus et fins. Il en reste un peu à fondre. Une belle acidité avec une pointe d'amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières sont très mûres avec une structure moyenne et une belle rondeur
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs très mûrs (myrtilles, cassis), fruits rouges (pour la pointe d'acidité)
   
  Persistance : 4 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Superbe vin
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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