Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée du rhône
Appellation :	Châteauneuf-du-pape
Dénomination :	Châteauneuf-du-Pape La Bouquetière
Producteur :	Jaume Patrick (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Borsu Armand (Coordonnées)
Millésime :	1993	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	12,00

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable, fin
U	Aromatique :	Vieil ananas légèrement oxydé, brioche, note beurrée
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Très souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle fraîcheur toujours présente
	Equilibre :
G
O	Structure :	Une belle rondeur avec beaucoup de gras pour ce vin comportant une structure ample. Les matières sont mûres et bien fondues
U
T	Arômes :	Vieil ananas oxydé, brioche, note beurrée, léger boisé et une touche citronnée
	Persistance :	5 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin pour l'année 1993 avec une belle concentration.
C
L

R	Remarques :
E
M