Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Bordeaux
Dénomination :	Château Philippon
Producteur :	Mariotto Florian
Cépages :	Cabernet-sauvignon : 20 %, Gewürztraminer : 60 %, Sémillon : 20 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2003	Genre :	Blanc	Alcool :		Prix :	11,39

A	Couleur :	Jaune clair à reflets gris
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Bien brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	Agrumes (citron, pamplemousse) mûrs, fleurs blanches, un peu le jus noir, réglisse, pêche blanche mûre, la rose dans le verre vide
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Bel équilibre
	Fin bouche :
	Equilibre :
G
O	Structure :	Structure moyenne avec une belle rondeur et des matières mûres
U
T	Arômes :	Jus noir de réglisse, agrumes, du gras et toujours un peu la rose
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin très rafraîchissant
C
L

R	Remarques :
E
M