Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sud-ouest
Appellation :	Saussignac
Dénomination :	Château perrou marquis de lentilhac
Producteur :	Famille d'amecourt (Coordonnées)
Cépages :	Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
Fournisseur :	DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime :	2003	Genre :	Blanc	Alcool :	13,5°	Prix :	9,99

A	Couleur :	Jaune vieil or
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable, complexe et fin
U	Aromatique :	1er nez : coing. Mangue, coing, abricot, vieux miel, cire, térébenthine, amande, massepain, menthe, légèrement muscaté, fruits exotiques (litchi, ananas), carambolle, poire
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle tendresse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'amertume accompagnée d'une belle fraîcheur
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières très mûres.
U
T	Arômes :	Fruits exotiques, miel, cire, l'abricot situé sur la tarte, un peu pâtisserie
	Persistance :	2 à 3 secondes. La bouche est assez courte.
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M