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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 20.03.2013 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Bordeaux
Appellation : Margaux
Dénomination : Château Moutte Blanc - margaux
Producteur : De Bortoli Patrice et Odile (Coordonnées)
Cépages : Merlot : 100 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2010 Genre : Rouge Alcool : 13,5° Prix : 20,30

 A  Couleur : Rouge grenat à reflets violets
 S  Intensité : Bonne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Fruits noirs concentrés. Le pneu frais, fruits noirs, réglisse, floral (violette), note boisée
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle souplesse
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Légères amertume et acidité. Les tanins sont déjà fondus et il en reste à fondre
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une superbe concentration de matières mûres avec une structure moyenne et une belle rondeur
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs, fruits rouges, réglisse, tabac
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Beau vin avec une certaine finesse à attendre quelques années
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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