Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Margaux
Dénomination :	Château Moutte Blanc - margaux
Producteur :	De Bortoli Patrice et Odile (Coordonnées)
Cépages :	Merlot : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2010	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	20,30

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs concentrés. Le pneu frais, fruits noirs, réglisse, floral (violette), note boisée
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Légères amertume et acidité. Les tanins sont déjà fondus et il en reste à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une superbe concentration de matières mûres avec une structure moyenne et une belle rondeur
U
T	Arômes :	Fruits noirs, fruits rouges, réglisse, tabac
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin avec une certaine finesse à attendre quelques années
C
L

R	Remarques :
E
M