Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Bordeaux supérieur
Dénomination :	Château moutte blanc - cuvée moisin
Producteur :	De Bortoli Patrice et Odile (Coordonnées)
Cépages :	Petit verdot : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2010	Genre :	Rouge	Alcool :	14,5°	Prix :	12,50

A	Couleur :	Rouge grenat avec des reflets violets
S	Intensité :	Très profonde
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : fruits noirs. Fruits noirs, fruits rouges (cerise), vanille et notes florales
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Des tanins fondus et encore à fondre. Présence d'une pointe agréable d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Des tanins très fins confèrent une très belle rondeur à ce vin aux matières très mûres d'une structure puissante
U
T	Arômes :	Fruits noirs, fruits rouges, un léger boisé, vanille, cassis
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin à attendre
C
L

R	Remarques :
E
M