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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 22.10.2019 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région : Sud-ouest
Appellation : Bergerac
Dénomination : Château Montdoyen - un point, c'est tout ! - bergerac blanc sec
Producteur : Château Montdoyen - Vignobles Jean-Paul Hembise
Cépages : Sauvignon blanc : 84 %, Sauvignon gris : 16 %
Fournisseur : MéryVins (Coordonnées)
Millésime : 2018 Genre : Blanc Alcool : 14,5° Prix : 8,50

 A  Couleur : Jaune or
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Normale
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : chique à l'ananas. Agrumes (citron, pamplemousse jaune), nez floral, fruits exotiques, pêche blanche, poire
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle fraîcheur
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une belle pointe d'amertume et une belle acidité
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est moyenne avec des matières mûres et une belle rondeur
 U   
 T  Arômes : Agrumes (pamplemousse jaune mûr), pomme verte, ananas
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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