Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sud-ouest
Appellation :	Bergerac
Dénomination :	Château Montdoyen - un point, c'est tout ! - bergerac blanc sec
Producteur :	Château Montdoyen - Vignobles Jean-Paul Hembise
Cépages :	Sauvignon blanc : 84 %, Sauvignon gris : 16 %
Fournisseur :	MéryVins (Coordonnées)
Millésime :	2018	Genre :	Blanc	Alcool :	14,5°	Prix :	8,50

A	Couleur :	Jaune or
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Normale
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : chique à l'ananas. Agrumes (citron, pamplemousse jaune), nez floral, fruits exotiques, pêche blanche, poire
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle pointe d'amertume et une belle acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres et une belle rondeur
U
T	Arômes :	Agrumes (pamplemousse jaune mûr), pomme verte, ananas
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M