Accueil > Liste des réunions du club > Réunion du 18.10.2016 Mise à jour : 15.08.2020
 

Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Télécharger la fiche en version PDF
 
Dégusté le : 18.10.2016 Numéro d'ordre : 04

Identification du vin Région : Bordeaux
Appellation : Saint-estèphe
Dénomination : Château Meyney
Producteur : Château Meyney (Coordonnées)
Cépages : Cabernet-franc : 3 %, Cabernet-sauvignon : 61 %, Merlot : 26 %, Petit verdot : 10 %
Fournisseur :
Millésime : 2010 Genre : Rouge Alcool : 14,5° Prix : 37,50

 A  Couleur : Rouge grenat
 S  Intensité : Profonde
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Discrète
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable et complexe
 U  Aromatique : 1er nez : noix de pécan, animal. Fruits noirs, fruits rouges, violette, cacao sucré, caramel, notes florales, fruits secs
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle souplesse
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une pointe agréable d'amertume. Les tanins sont à fondre. Il y en a un peu déjà fondus. Assurément à attendre
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières sont très mûres et concentrées avec une belle rondeur
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs, fruits rouges, fruits secs, épices douces, tabac, du moka serré
   
  Persistance : 4 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
Page créée le 15.08.2020 © Copyright 2003-2020 Haut de la page
 
                 
Le respect de votre vie privée est essentielle pour nous. C'est pourquoi nous ne déposons aucun cookie sur votre ordinateur ni ne mémorisons aucune information.
 
  ACCUEIL LE CLUB DEGUSTATIONS AROMES CEPAGES FOIRES CONTACTS  
    Historique Liste des réunions Animal Blancs   Nous contacter  
    Buts du club Notre fiche Balsamique Rouges   Quoi de neuf ?  
    Nos réunions Vocabulaire Boisé     Liens généraux  
    La dégustation Liste des vins Chimique     Liens fournisseurs  
    La cotisation Les coups de coeur Empyreumatique     Liens producteurs  
    Devenir membre Liste des fournisseurs Epicé        
      Liste des producteurs Ethéré        
        Floral        
        Fruité        
        Minéral        
        Végétal